答：不能。根据《中华人民共和国合同法》第一百六十八条的规定，当事人不得订立违反法律、行政法规或者侵害他人合法权益的合同。因此，房主不能在房屋租赁合同中约定，如因使用者（房客）不及时打扫油烟机、或油锅过热，或忘记关水龙头，引起上述损害是，房主避免承担法律责任。

您好，可以为您进行起草

如果是因为房东过错或者没有尽到维修义务导致租房失火，那么应该由房东向承租人承担赔偿责任，并自担租赁物损坏或灭失后果。但如果是承租人未按照约定的方法或者租赁物的性质使用租赁物，致使租赁物受到损失的，出租人可以解除合同并要求赔偿损失

您好，根据您描述的这些情况，原则上均是由房屋的所有权人承担，然后合同里可以约定您在承担了相应责任后可以向其追偿。