针对您与加盟商签订的餐饮合同，并考虑到当地疫情管控的原因，您想要解约合同是合理的考虑。在这种情况下，您可以参考以下建议来处理： 1. 查看合同条款：首先，仔细查看您与加盟商签订的合同中关于合同解除的条款。了解是否存在因不可抗力因素（如疫情）导致的合同解除条款，以及相关的解约流程和注意事项。 2. 沟通协商：与加盟商进行沟通，说明您希望解约的原因是由于当地疫情管控。提出您的想法并寻求加盟商的理解，看是否能够达成双方协商解约的方式。 3. 提供证据：准备相关证据来支持您的解约请求，例如当地政府或卫生部门发布的疫情管控通知、门店受影响的销售数据等。这些证据可以帮助证明疫情对您业务运营的影响。 4. 咨询法律专业人士：在决定解约之前，咨询法律专业人士的意见是明智的选择。他们可以帮助您评估合同的条款和适用性，并提供针对您具体情况的合法建议。 请注意，具体的合同解约方式可能会因合同条款和当地法律而有所不同。因此，在做出决定之前，请确保咨询法律专业人士并遵循当地法律程序。

协商不了可以向法院起诉要求解除合同

你好，具体看合同怎么约定的

签订连锁加盟合同后，想要解除的需要双方当事人协商一致的话，可以解除合同。如果双方当事人中有一方对合同所变更的内容进行的约定是不明确的，推定为是没有变更。如果当事人双方一方已经明确地表示或者用自己的行动表明不履行合同义务的，对方可以在履行期限满之前要求他承担违约责任。 法律依据：《民法典》第五百六十二条 当事人协商一致，可以解除合同。 当事人可以约定一方解除合同的事由。解除合同的事由发生时，解除权人可以解除合同。 第五百六十三条 有下列情形之一的，当事人可以解除合同： （一）因不可抗力致使不能实现合同目的； （二）在履行期限届满前，当事人一方明确表示或者以自己的行为表明不履行主要债务； （三）当事人一方迟延履行主要债务，经催告后在合理期限内仍未履行； （四）当事人一方迟延履行债务或者有其他违约行为致使不能实现合同目的； （五）法律规定的其他情形。 以持续履行的债务为内容的不定期合同，当事人可以随时解除合同，但是应当在合理期限之前通知对方。